吸油纸上乾乾净净，没有留下一滴多余的油脂。
「嚐嚐看。」葵将筷子递给尚远，两人眼中都充满了期待。
尚远夹起香菇，轻咬一口。
「咔嚓！」
外层的面衣极致酥脆，随後是香菇厚实多汁的肉感。紧接着，封存在香菇内部的烫热虾膏瞬间在口腔中爆开！浓郁至极的海鲜鲜甜与香菇原汁完美融为一体，而台式甘草盐与极微量的蒜香，不仅没有破坏整体的高雅，反而像是一道精准的引线，将虾膏与香菇的鲜味彻底拉升到了另一个全新的高度！
「好吃！」尚远赞叹道。
葵也品嚐了一口，双眼顿时亮起了耀眼的光芒。那是她多年来在料理台上从未体验过的口感震撼——传统天妇罗的轻盈与高雅完好无损，但内部却包覆着一种让人回味无穷、层次极其丰富的热烈爆发力！
「我们成功了……」葵喃喃自语，看着尚远，脸上露出了无比灿烂而骄傲的笑容。
那是传统与创新、京都与大稻埕在热油与食材间激荡出的第一朵耀眼火花。而在这朵火花的微光中，两颗年轻的心，也在不知不觉中贴得更近了。
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